Борис Тараканов "СЫР ФРИ" Сказать, что я люблю сыр, это значит не сказать ничего. Я обожаю сыр! В самых различных его проявлениях. Кто-то даже пошутил, что за сыр я продам Родину. Брешут! Предлагая Вам соорудить его в нижеследующем проявлении. Уверен, Вы будете чрезвычайно довольны.
Сыр порезать небольшими продолговатыми кусочками, обвалять каждый кусочек в муке, обмакнуть в слегка взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях. На сковородке растопить оба масла, дождаться пока оно закипит и обжарить в нем сыр, но не давая ему расплавиться и растечся в бесформенную лепешку. Короче, главное - вовремя выловить. Подавать с зеленью и поджареным хлебом. Хорошо с пивом, великолепно с красным вином. Home page: www.tarakanov.net |